Graves et Sauternes

graves01Si Bordeaux doit sa réputation aux vins rouges, il n'en existe pas moins de remarquables vins blancs. En parcourant le vignoble de Sauternes, vous découvrirez les vins liquoreux obtenus grâce au développement de la pourriture noble.

Mais que peut-on associer à un vin liquoreux: du foie gras bien sûr mais aussi des volailles, des fromages ou même certains crustacés. Osez un repas tout au Sauternes, vous ne serez pas déçus!!!

graves02Puis nous partirons à la découverte des blancs secs de l'Appellation Graves Pessac-Léognan. Tout le monde connaît le Château Haut Brion, ou Pape Clément mais vous en découvrirez peut-être d'autres tout aussi élégants et raffinés comme : Château Smith Haut Lafitte, Carbonnieux, la Tour Martillac...

Laissez-vous guider!!

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